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gateau poire/chocolat

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Message par Invité Jeu 29 Avr - 10:31



Pour 6 personne(s)

200 g de chocolat noir
3 poires
4 oeufs
80 g de sucre
70 g de farine
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
60 g de beurre
beurre pour le moule


PREPARATION

1

Préchauffez le four th.7 (190ºC).

2

Pelez et coupez les poires en petits dés.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème lisse.


3

Ajoutez la farine mêlée à la levure. Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le beurre en morceaux.

4

Chauffez à feu très doux. Dès que les carreaux sont mous à coeur, tournez pour lisser.

5

Otez du feu et mêlez à la pâte. Ajoutez les dés de poire. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.

6

Versez dans un moule, enfournez pendant 20 minutes, puis baissez à 180°C et laissez encore 15 minutes.

7

Garnissez de morceaux de poires.


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Message par azzoul Jeu 29 Avr - 19:18

c long!!!!! gateau poire/chocolat Icon_albino
azzoul
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Message par Invité Ven 30 Avr - 8:38

lol oui mais facile a faire azzoul

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