recette pour récupérer les restes du pain à la maison

Pain perdu

Pour 4 personne(s)

- 1/2 litre de lait
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 2 cuil. à soupe de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 6 tranches de pain de mie ou de pain rassis
- cassonade Mélanger les œufs, le lait et le sucre vanillé.
Y Tremper les tranches de pain. Les égoutter légèrement et les cuire à la poêle dans du beurre bien chaud sur les deux faces.
Lorsqu'elles sont bien dorées, les retirer et les saupoudrer de cassonade ou de sucre en poudre.


Sféria

Ingrédient
- 1 poulet moyen 600 g de pain rassis 1 œuf 1 verre de lait 1 oignon
100 gr de fromage râpé Sel Poivre Cannelle 4 cuillères d’huile 1
poignée de pois-chiches trempés .
Préparation
Faire revenir le poulet coupé en morceau dans l’huile avec l’oignon
haché, le sel, poivre et cannelle. Couvrir ensuite d’un litre d’eau en
ajoutant les pois-chiches et laisser cuire pendant ¾ d’heure. Préparer
la farce en trempant le pain rassis dans du lait; le retirer et bien
essorer. Faire une farce bien pétrie avec le pain, le fromage râpé et
l’œuf. Procéder à sa cuisson en faisant des boulettes que l’on fait
frire. Les égoutter. Pour finir, mettre ces boulettes dans la sauce à
poulet. Laisser bouillir à petit feu pendant dix minutes







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