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gateau semoule
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gateau semoule
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
60 gr de grosse semoule
65 gr de sucre en poudre
80 gr de raisins secs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 l de lait
1 oeuf
7 morceaux de sucre pour le caramel
PREPARATION
1
Dans un moule en pirex de 22 cm mettre les 7 morceaux de sucre mouillés et porté sur le feu pour caraméliser le moule.
2
Faire bouillir le lait + sucre en poudre + sucre vanillé. Réduire et verser la semoule remuer avec 1 cuillère en bois pendant 7 minutes. Rajouter les raisins.
3
Dans un bol casser l'oeuf et y rajouter 2 cuillères du mélange. Bien mélanger et le rajouter à la préparation. Déposer dans le moule caramélisé et enfourner 20 minutes à four moyen.
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